はじめまして

はじめまして

はじめまして、オーナー料理人の城迫一朗です。

料理とお酒の道ひとすじに27年です。開業して18年目ですが、isseiは3年目に入るところです。まだまだ日々、精進です。

たくさん飲んで食ってるだけ。最近ちょぴりおなかが.....。

料理には妥協を許さない、わがまま・気ままな、へんこつおやじです。

いい材料がないときはご予約をお断りする事もあるほど。

そのくせ、タイプの女性が来るとごきげんではしゃぐ、イタリー系のちょっぴり(?)エロおやじ。

長男［未来の巨匠？］一成issei(4歳)が継いでくれるまでがんばります。

プロフィール

名前

城迫一朗　Ichiro Josaco

年齢

46　O型　乙女座

誕生日

1964年8月26日

出身地

広島県

職業

料理人

好きなもの

ワイン

趣味と実益をかねてワインを楽しんでます　最近はブルゴーニュにはまってます

熱帯魚

かれこれ15年以上やってます　ここんとこかまってないのでコケだらけですし　珊瑚が弱っちゃいました

おいしいもの

食べ歩きも好きですし　料理人のくせにフライドチキンやハンバーガーやラーメンも大好きなヘンなひと

めん食い

そばとラーメンもですが　イタリア人になるじゃないのかと言われるくらいパスタも好きです

もちろんきれいな女性もすきです(笑)